源自巴渝地区的创新烹饪技艺正在星城掀起餐饮新风潮，湘味轩培训机构将传统烤鱼技法与现代健康理念深度结合，研发出的纸包鱼专项课程已培养三百余名创业学员。不同于普通烹饪教学，本课程着重强化三个技术维度：秘制香料配比、温度控制体系、设备操作规范。
| 教学特色 | 同业对比 |
|---|---|
| 实体店同步操作标准 | 多数机构采用简化版流程 |
| 配方原料溯源指导 | 仅提供基础采购清单 |
| 开店成本模拟测算 | 缺乏投资回报分析 |
基础理论→原料认知→设备实操→口味调试→经营模拟五大进阶模块，每个阶段设置专项考核节点
由十五年从业导师负责技术指导，搭配门店运营顾问进行商业培训，培养复合型餐饮人才
