在传统面点工艺基础上，本课程重点突破造型创新难关。学员将系统掌握果蔬面团调色技法、立体造型捏塑工艺、多色面团复合运用等特色技术，通过分阶训练快速提升制作效率。
| 培训模块 | 核心技术要点 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面团发酵控制/果蔬色素提取 | 现场演示+跟做 |
| 造型设计 | 动物造型/花卉造型/卡通IP复刻 | 分步骤拆解教学 |
| 产品迭代 | 节日主题开发/健康改良配方 | 案例研讨+实操 |
课程特别设置创业沙盘模拟环节，学员需完成从产品设计到开业筹备的全流程方案制定，由餐饮顾问进行针对性指导，有效降低创业风险。
根据学员基础制定学习计划，零基础学员重点强化基础工艺，有经验学员侧重造型创新
定期推送行业新技术，免费参加新品研发交流会，持续保持市场竞争力
