金凌美食巧克力工坊传承欧洲百年工艺，集合20位国内甜品师研发课程体系。课程包含造型设计、温度控制、口味调配三大核心模块，采用比利时进口可可原料，确保学员掌握从原料甄选到成品包装的全流程技艺。
| 口味类型 | 可可含量 | 适用场景 |
|---|---|---|
| 经典黑巧 | 70%-85% | 商务伴手礼 |
| 白巧系列 | 33%乳脂 | 婚庆甜品台 |
| 果味拼配 | 双色混搭 | 节日定制 |
课程采用理论解析+工坊实操+门店实训的渐进式培养模式。每日安排4小时原料实验室操作，2小时模具雕刻训练，重点攻克巧克力调温、结晶控制等技术难点。
签约教学协议
不限学时复训
原料损耗全包
品牌授权使用
设备采购指导
门店运营培训
