- 专注餐饮培训15年，专业老师亲手教学，师资力量雄厚
- 以学员亲手操练和实习为主要模式，让每个学员都能掌握到核心技术
- 让学员能学到真东西，学完推荐和指导，走上致富道路
400-060-0105
400-060-0105
在长沙餐饮培训领域，江南香推出的布丁专项课程已成为创业者关注焦点。该课程深度解析英式pudding制作精髓，结合本土化口味改良，形成包含鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶等8大爆款产品的教学体系。
| 技术类别 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料科学 | 奶制品选配原则、凝胶剂配比方案、风味物质协同作用 |
| 工艺控制 | 温度梯度控制、质地形成机理、成品定型技巧 |
针对创业者需求，课程特别增设：
采用理论验证与实操强化相结合的模式，每个技术节点设置量化考核标准。教学现场配备专业冷藏设备，完整还原商业生产环境，确保学员掌握从原料处理到成品包装的全链条技术。
