教学模块 | 核心技术要点 |
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设备配置 | 全套器具采购清单与操作规范 |
配方工艺 | 精确配比与温度控制要点 |
产品系列 | 涵盖6大品类30余种饮品制作 |
教学涵盖奶茶基底调制、奶盖制作、珍珠烹煮三大核心技术环节,重点训练学员对糖度、温度、搅拌时长的精准把控能力,通过200+次实操练习达到专业水准。
采用分阶式培训体系,首周集中进行原料认知与基础操作训练,第二周进入复合饮品制作与客制化调整阶段,最终实现独立完成菜单设计与新品研发。
课程特别设置时令饮品研发模块,教授如何根据季节变化调整产品结构,例如夏季主推冰沙系列,冬季侧重热饮组合,帮助学员掌握市场趋势应对策略。