400-060-0105
授课机构： 长沙食尚香
上课地点： 长沙校区
成交/评价：
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本课程传承四川传统工艺，创新研发适合现代人口味的制作方案。精选白条鸭经12道工序处理，采用八角、桂皮、砂仁等三十余味中药材调配秘制腌料，通过72小时低温腌制确保风味渗透。
教学现场配置专业烤炉设备，实行「3+3」训练模式：前3天掌握基础工序，后3天进行全流程独立操作。每日提供新鲜食材，确保每位学员完成20只以上实操训练量。
