源自台湾夜市的经典手抓饼技艺，经过十七年本土化改良，形成适合内地口味的特色配方。饼皮经特殊工艺处理呈现千层酥脆质感，搭配秘制酱料形成独特风味组合，现已成为早餐市场和夜市经济的黄金单品。
采用理论讲解与现场实操结合的授课模式，配备标准化操作间进行全流程演练。学员可掌握从原材料甄选到成品包装的完整技术链条，结业后获赠《开店选址评估手册》及《设备采购指南》。
| 教学阶段 | 教学内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 食材特性解析 | 20% |
| 核心工艺 | 饼皮制作六步法 | 65% |
| 商业应用 | 产品组合策略 | 15% |
结业学员可享受三大持续服务：配方季度更新推送、设备维护远程指导、新品研发优先体验。针对连锁加盟需求，提供标准化操作手册及员工培训方案。
