400-060-0105
授课机构： 长沙英佳尔小吃
上课地点： 开福区
成交/评价：
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作为湖湘饮食文化的重要组成部分，杂肝汤在长沙已有百年传承历史。这道以牛羊肉内脏为主料的汤品，经过五代师傅的技艺改良，形成独特的三熬三吊工艺。选用本地新鲜食材，配以二十余味香辛料，既保留食材本味又祛除腥膻。
量化配方精确到克，温度控制细化到分钟，确保口味稳定统一
提供从设备采购到菜单设计的全流程指导，包括三个月免费技术咨询
