掌握正宗新疆大盘鸡制作技术已成为餐饮创业者的热门选择。本培训课程深度解析传统烹饪工艺，结合现代餐饮管理理念，系统传授从食材处理到店面运营的全流程技术。
三十余种香辛料配比技术，重点讲解复合调味料的炒制火候与保存方法
包含手工扯面、拉条子等特色主食的现场教学，演示不同面食的醒发技巧
解析餐饮市场发展趋势，指导学员进行精准品牌定位，传授门店动线设计与产品组合策略
现场演示整鸡分解处理流程，重点教学香料投放时序控制与汤汁收浓技巧
深度讲解食材供应链管理、成本核算方法及员工绩效考核体系搭建
采用"理论讲解+现场演示+学员实操"三维教学模式，所有操作台按实体店标准配置，学员可进行全流程模拟操作。课程结束后安排专项技术考核，通过者颁发结业证书。
建立学员技术档案，提供结业后三年技术咨询服务，定期更新菜品研发资料
