长沙金凌美食培训机构推出的天津烧饼专项课程，深度解析这款传统面食从面团发酵到成品烤制的完整工艺流程。课程重点涵盖油酥调配、包馅手法、火候控制三大技术模块，同步教授传统芝麻白糖与创新梅干菜火腿等12种人气馅料配方。
| 技术模块 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面团发酵/油酥配比/成型手法 | 8课时 |
| 馅料制作 | 传统甜咸馅/创新风味馅 | 6课时 |
| 烤制工艺 | 温度控制/成品保存 | 4课时 |
Q：是否需要面点制作基础？
零基础学员可通过系统训练掌握全套技术，课程包含基础面团处理专项训练。
Q：产品保鲜期如何延长？
教学中将详解真空包装、冷冻面团等现代食品保存技术。
Q：开店需要哪些设备？
提供从家庭作坊到商业店铺不同规模的设备配置方案。
