• 提供无限期的技术咨询和升级
  • 百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教
  • 集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训

400-060-0105

长沙麻辣卤虾课程

长沙麻辣卤虾课程

授课机构: 长沙曾食坊

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙麻辣卤虾课程课程详情

麻辣卤虾制作现场

课程核心亮点

曾食坊麻辣卤虾课程采用市场验证的配方体系,教学重点覆盖三大技术模块:

  • ▶︎ 活虾筛选与预处理标准流程
  • ▶︎ 32味草本卤料配比方案
  • ▶︎ 卤制火候与入味时间控制

教学模块详解

模块一 龙虾品类鉴别与采购渠道指导
模块二 五香卤水配方精确配比教学
模块三 卤制工序标准化操作规范

教学保障体系

采用「三阶教学法」确保技术掌握:

  1. 导师现场示范关键操作节点
  2. 学员在专用操作台独立实操
  3. 成品质量评估与技术修正

注:提供三年技术升级服务,定期推送配方改良方案

常见问题解析

Q:课程适合零基础学员吗?

教学采用分步拆解教学法,90%学员可在5个工作日内独立操作全套流程。

Q:配方原料采购渠道?

提供本地优质供应商名录,包含香料批发市场具体档口信息。