在长沙曾食坊的教学工坊里，金黄油亮的饼胚在铁板上滋滋作响，这是传承三代的皇中皇大饼制作现场。我们改良了传统炭火烘烤工艺，采用恒温电热板实现精准控温，确保每张饼胚都能达到外皮酥脆度与内里蓬松度的黄金比例。
| 指标类别 | 标准参数 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 面皮厚度 | 0.3±0.05cm | 卡尺多点测量 |
| 烘烤温度 | 180±5℃ | 红外测温仪监控 |
学员结业后持续享受技术咨询服务，当门店遇到出品稳定性问题时，可通过远程视频诊断获得解决方案。我们定期更新调味配方库，确保学员门店产品持续保持市场竞争力。
