• 专注餐饮培训15年,专业老师亲手教学,师资力量雄厚
  • 以学员亲手操练和实习为主要模式,让每个学员都能掌握到核心技术
  • 让学员能学到真东西,学完推荐和指导,走上致富道路

400-060-0105

长沙港式炖品课程培训

长沙港式炖品课程培训

授课机构: 长沙江南香小吃

上课地点: 芙蓉区分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙港式炖品课程培训课程详情

港式炖品实操教学

长沙江南香餐饮传承港式糖水百年技艺,课程包含八大核心模块:

  • 原料特性与采购指南
  • 火候控制黄金法则
  • 秘制配方比例解析
  • 产品标准化流程

课程体系全解析

教学模块 技术要点 实操占比
基础理论 原料特性/设备认知 20%
核心工艺 炖煮技巧/调味平衡 65%
运营管理 成本控制/产品定价 15%

核心技术模块

经典产品体系

涵盖绿豆沙、杨枝甘露等12款基础款,延伸教学季节限定款和网红爆款制作工艺

品质控制要点

原料保鲜技巧、半成品存储规范、成品口感调试三大质量控制环节

运营支持体系

  • 选址评估:商圈流量分析工具使用
  • 空间规划:操作动线设计标准
  • 物料管理:设备采购白名单提供
  • 营销方案:节假日促销策略库

备注:结业学员享原料供应链专项折扣

教学特色说明

采用分阶考核制度,每个技术节点设置达标测试,确保学员完全掌握关键工艺

技术更新机制

每年免费提供配方升级服务,持续跟踪学员门店运营情况