• 专注餐饮培训15年,专业老师亲手教学,师资力量雄厚
  • 以学员亲手操练和实习为主要模式,让每个学员都能掌握到核心技术
  • 让学员能学到真东西,学完推荐和指导,走上致富道路

400-060-0105

长沙龙卷风土豆课程培训

长沙龙卷风土豆课程培训

授课机构: 长沙江南香小吃

上课地点: 芙蓉区分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙龙卷风土豆课程培训课程详情

龙卷风土豆制作

韩国特色小吃本地化教学

长沙江南香餐饮培训的龙卷风土豆课程,完整复刻韩国明洞夜市制作工艺。选用当季新鲜土豆,通过专利切片设备处理,配合特调风味粉料,实现酥脆口感与多层次味觉体验的完美结合。

课程体系构成

风味类型 核心原料 工艺要点
经典原味/芝士味 马铃薯淀粉/车达奶酪 油温控制技巧
香辣味/烧烤味 辣椒复合粉/孜然粉 调味粉配比公式

教学流程解析

  • • 原料筛选:识别不同淀粉含量土豆的特性
  • • 设备操作:掌握切片机安全使用规范
  • • 油温控制:180℃±5黄金温度区间把控
  • • 调味手法:三层撒粉法的实际操作演练

创业支持体系

选址评估:根据人流量与竞品分布提供选址建议
成本控制:单份产品物料成本核算方法教学
设备采购:提供正规厂家直销渠道信息
营销策略:节假日促销方案设计指导

教学优势对比

项目 本机构 常规培训
实操占比 80%现场操作 理论为主
配方更新 季度更新 年度更新