400-060-0105
江南香餐饮培训机构开设的五谷杂粮专项课程,聚焦稻谷、麦类、豆科作物、玉米及薯类等核心粮食品类的加工技艺。课程内容延伸至杂粮制品的创新研发,覆盖原料筛选标准、营养配比方案、精细化加工流程等关键技术模块。
● 理论解析:原料特性与食品加工原理深度剖析
● 实操训练:从原料处理到成品包装全流程操作
● 品控管理:建立标准化质量检测流程
● 设备实操:专业加工设备的使用与维护
■ 商圈评估:客群定位与选址策略指导
■ 空间规划:后厨动线与展示区设计建议
■ 供应链管理:原料采购渠道与库存控制
■ 营销体系:线上线下融合营销方案设计
培训周期采取阶梯式教学安排,首周侧重原料认知与基础工艺,次周深化加工技术,第三周进行产品创新研发。教学团队由具有十年以上谷物加工经验的技师组成,现场提供二十余种加工设备供学员实操训练。
结业学员可获得标准化操作手册,内含五十余种经典配方与工艺参数。机构持续提供技术更新支持,定期举办新产品研发研讨会,助力学员保持市场竞争力。