• 专注餐饮培训15年,专业老师亲手教学,师资力量雄厚
  • 以学员亲手操练和实习为主要模式,让每个学员都能掌握到核心技术
  • 让学员能学到真东西,学完推荐和指导,走上致富道路

400-060-0105

长沙五谷杂粮课程培训

长沙五谷杂粮课程培训

授课机构: 长沙江南香小吃

上课地点: 芙蓉区分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙五谷杂粮课程培训课程详情

五谷杂粮制作工艺

谷物加工技术深度解析

江南香餐饮培训机构开设的五谷杂粮专项课程,聚焦稻谷、麦类、豆科作物、玉米及薯类等核心粮食品类的加工技艺。课程内容延伸至杂粮制品的创新研发,覆盖原料筛选标准、营养配比方案、精细化加工流程等关键技术模块。

核心技术教学模块

  • ▶ 谷物原料的品种鉴别与品质分级标准
  • ▶ 营养配比公式与功能性食材搭配方案
  • ▶ 热加工工艺中的温度控制曲线与时间参数
  • ▶ 成品保鲜技术及库存周转管理规范

教学实施体系

● 理论解析:原料特性与食品加工原理深度剖析

● 实操训练:从原料处理到成品包装全流程操作

● 品控管理:建立标准化质量检测流程

● 设备实操:专业加工设备的使用与维护

创业支持体系

■ 商圈评估:客群定位与选址策略指导

■ 空间规划:后厨动线与展示区设计建议

■ 供应链管理:原料采购渠道与库存控制

■ 营销体系:线上线下融合营销方案设计

教学特色说明

培训周期采取阶梯式教学安排,首周侧重原料认知与基础工艺,次周深化加工技术,第三周进行产品创新研发。教学团队由具有十年以上谷物加工经验的技师组成,现场提供二十余种加工设备供学员实操训练。

结业学员可获得标准化操作手册,内含五十余种经典配方与工艺参数。机构持续提供技术更新支持,定期举办新产品研发研讨会,助力学员保持市场竞争力。