- 专注餐饮培训15年，专业老师亲手教学，师资力量雄厚
- 以学员亲手操练和实习为主要模式，让每个学员都能掌握到核心技术
- 让学员能学到真东西，学完推荐和指导，走上致富道路
400-060-0105
400-060-0105
江南香餐饮传承楚湘美食精髓，独创五香透骨工艺，精选三十余种天然香料调配卤水。课程涵盖鸭脖表皮纹理处理、骨髓入味控制等关键技术细节，确保学员掌握肉质酥烂却不散形的核心火候。
| 模块一 | 原材料鉴别与采购 |
| 模块二 | 卤水调配与养护 |
| 模块三 | 产品标准化制作 |
提供人流量测算模板与竞品分析工具，指导500米商圈评估
提供全国冷链物流对接渠道与包装材料采购清单
教学重点包含卤水PH值监测、亚硝酸盐快速检测方法、产品货架期延长技术等食品安全控制模块，确保学员建立完整的品控意识。
