400-060-0105
在长沙江南香的教学厨房里,金黄酥脆的薯条散发着诱人香气。我们的技术团队经过五年市场调研,研发出兼顾口感与效率的薯条制作方案。课程重点传授三大核心技术:马铃薯预处理工艺、精准油温控制系统、独家调味配方组合。
教学模块 | 技术要点 | 实操训练 |
---|---|---|
原料处理 | 马铃薯品种筛选/淀粉控制技术 | 现场实操10个品种对比 |
油炸工艺 | 分段式控温/残渣过滤技巧 | 油温模拟系统操作 |
调味系统 | 12种风味调配方案 | 复合调味料配置实验 |
商圈消费力诊断工具应用教学
提供标准化VI元素库