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作为河南端午习俗的重要载体,炸糖糕金黄酥脆的外皮下包裹着绵密甜香的内馅。江南香餐饮的培训课程完整保留传统制作精髓,从面团的发酵控制到糖馅的熬制技巧,每个环节均设置专项训练模块。
项目 | 常规教学 | 江南香教学 |
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配方体系 | 固定比例教学 | 动态调整公式 |
设备支持 | 基础设备操作 | 智能温控系统 |
创业支持 | 基础选址建议 | 全流程帮扶计划 |
根据学员资金预算,提供社区店/档口店/商超专柜等不同模式的选址模型,配套客群分析工具包
提供专业设备采购清单,包含性价比机型对比方案,支持学员当地采购或厂商直购
课程特别增加创新模块,指导学员开发紫薯馅、豆沙馅等改良产品,同步传授糖糕套餐搭配方案,提升产品附加价值。