- 专注餐饮培训15年，专业老师亲手教学，师资力量雄厚
- 以学员亲手操练和实习为主要模式，让每个学员都能掌握到核心技术
- 让学员能学到真东西，学完推荐和指导，走上致富道路
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| 教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 香料辨识与配比 | 30种香辛料鉴别 |
| 卤制工艺 | 老汤养护技巧 | 标准化卤制流程 |
| 产品优化 | 色泽调控技术 | 成品保存实验 |
选址评估模型应用：商圈流量测算方法、消费群体画像分析
成本控制方案：物料损耗管控、能源消耗优化策略
营销工具包：开业促销方案、会员管理系统搭建
采用阶段式教学法，首日重点掌握基础卤制工艺，次日深化产品改良技巧，第三日进行门店经营模拟。教学过程中穿插原料市场实地考察环节，学员可亲身体验食材采购全流程。
