| 课程类型 | 教学重点 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 创业速成班 | 核心烤品+设备操作 | 夜市经营者 |
| 技术全科班 | 八大风味+原料处理 | 餐饮创业者 |
| 全能研修班 | 产品研发+门店管理 | 品牌创立者 |
涵盖羊肉串、骨肉相连等18种肉品处理，重点传授锁水腌制与火候控制技巧
生蚝、鱿鱼等海产品预处理技术，铁板与炭烤双模式教学
■ 状元烤蹄系列：含川味麻辣、黑椒皇汁等8种味型
■ 诸葛烤鱼模块：5大主流风味完整复刻技术
■ 创意水果烤串：哈密瓜、香蕉等6种果品烤制
学员直接参与营业中的烧烤店实操，掌握真实经营场景下的技术应用
提供优质调料、设备采购渠道，降低学员创业初期成本
