作为风靡星城的美食技艺，印度飞饼以其薄如蝉翼的饼皮与多样化的馅料组合闻名。本培训课程深度解析抛饼制作三大核心：面团发酵控制、抛饼力度把控、火候时间掌握，确保学员能独立完成直径达1米的完美饼皮制作。
| 甜味系列 | 咸味系列 | 创新系列 |
|---|---|---|
| 香蕉飞饼 | 香葱飞饼 | 芝士飞饼 |
| 草莓飞饼 | 牛肉飞饼 | 榴莲飞饼 |
针对计划开店的学员，提供从15㎡档口到30㎡主题店的全套解决方案。包含设备采购清单（含性价比分析）、菜单定价策略、客流动线设计等实用内容。特别设置模拟经营实训，学员可在教学厨房体验完整营业流程。
教学重点解析平底锅与专业电饼铛的差异，演示不同加热设备对成品口感的影响。推荐三种不同投资预算的设备组合方案，涵盖家庭式制作到商业量产的不同需求。
课程采用阶段性考核制度，设置饼皮延展度、成品完整度、制作时效性三大考核维度。学员需通过各阶段技能测试方可进入下一模块学习，确保每位结业学员都能达到商业出品标准。
建立学员技术跟踪档案，定期推送时令新品研发资料。结业学员可免费参加季度技术提升研讨会，掌握最新流行的抹茶红豆、黑糖麻糬等创新口味制作工艺。
