源自日本关西地区的特色美食，历经百年演变的御好烧技艺在长沙焕发新生。课程深度解析面糊配比黄金比例，揭秘酱汁调制核心工艺，现场演示柴鱼片撒布技巧，确保学员掌握地道关西风味。
| 口味类型 | 主要食材 | 工艺特点 |
|---|---|---|
| 鲜鱿鱼风味 | 新鲜鱿鱼、天妇罗碎 | 双面煎制法 |
| 培根火腿 | 烟熏培根、车打芝士 | 分层叠加工艺 |
| 番茄肉末 | 牛绞肉、意大利番茄 | 慢火焖煎技巧 |
采用分阶段渐进式教学法，首日重点突破面糊调配基础，次日强化煎制手法训练，第三日进行完整产品出品演练。课程包含12个关键质量控制点，确保学员结业即可达到开店出品标准。
结业学员可获赠电子版《日式快餐店运营手册》，包含设备采购清单、成本核算模板、门店动线设计图等实用工具。定期举办校友交流会，分享最新行业动态和产品创新方案。
