| 课程类型 | 教学品类 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 经典系列 | 热狗芝士棒 | 黄金面糊配比/拉丝控制 |
| 水果系列 | 芒果/草莓芝士棒 | 果酱调配/保色工艺 |
教学课程包含《餐饮品牌定位》与《O2O网络营销》两大模块，重点培养学员的店铺运营能力。通过分析500+成功案例数据，指导学员掌握客群定位、产品定价、促销活动设计等实战技能。
阶段：理论奠基 系统讲解芝士棒发展现状与市场前景，解析不同产品的成本结构与利润空间，建立科学的餐饮经营思维。
第二阶段：技术实操 从原料筛选到成品包装进行全流程演练，重点攻克芝士拉丝长度控制、面糊酥脆度保持等技术难点。
采用「三不限」教学模式：不限练习次数、不限操作时段、不限问题数量。配置标准化操作间，提供全套设备供学员反复实践，确保掌握芝士裹粉手法、油温控制等关键技术参数。
★ 设备操作规范：现场演示智能油炸锅温度调节
★ 品控标准教学：成品直径误差控制在±3mm范围
