在南宁这座美食之都，掌握精湛的蛋糕裱花技艺已成为烘焙行业从业者的必备技能。我们的培训课程采用阶梯式教学体系，通过200+课时的密集训练，帮助学员从入门到精通。
| 课程模块 | 技术要点 | 实操占比 |
| 奶油裱花 | 6种胚型处理技法 15种花边装饰 8种调色方案 | 95% |
| 韩式裱花 | 7大花卉制作 豆沙霜调制 浮雕技法 | 90% |
采用双师制教学模式，每位学员配备技术指导老师和作品点评老师。每日学习流程包含晨间技法演示、午间实操训练、晚间作品复盘三个核心环节。
课程设置遵循技能养成规律，前两周重点突破基础抹面与花边制作，中期进行调色训练与造型设计，后期着重培养综合应用能力。
结业作品涵盖时下流行的ins风蛋糕、国潮点心、商务庆典蛋糕等类型，每件作品需通过色彩搭配、造型完整度、技术难度三个维度的考核。
"通过系统学习，现在能独立完成客户定制需求，课程中的网红蛋糕制作技法特别实用，开店三个月已收回成本。"
