采用国际通行的模块化教学体系，每个技术节点设置专项训练单元。实操课程占比超过85%，配备进口烤箱、发酵箱等专业设备，还原真实厨房工作场景。
教学团队由法国MOF认证大师领衔，搭配国内西点竞赛获奖。定期举办国际大师班，特邀米其林餐厅甜点主厨开展专题研讨。
独立研发五大实训空间：现代烘焙工坊配备德国Rational烤箱，咖啡实验室配置La Marzocco咖啡机，裱花教室采用恒温控制系统，确保原料处理状态。
与全国300+品牌建立人才输送协议，毕业学员可获推荐至五星级酒店、连锁烘焙企业。创业学员享受品牌授权、店面设计、产品研发等12项创业扶持。
