在南宁餐饮创业领域，辛智西点咖啡培训学校推出的私房烘焙创业课程，采用理论结合实践的教学模式，通过技术精进与商业运营双轨并行的课程设计，帮助学员构建完整的创业知识体系。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学目标 |
|---|---|---|
| 烘焙技术提升 | 原料特性研究/工艺参数控制/设备操作规范 | 掌握50+款市场热销产品制作工艺 |
| 创业管理实务 | 成本核算/营销策略/店面运营管理 | 建立完整的商业运营思维框架 |
教学团队由具备十年以上行业经验的烘焙师与创业顾问组成，授课过程中采用分阶段考核机制。每完成一个技术单元的学习，学员需独立完成指定产品的完整制作流程，教师现场进行工艺参数记录与成品质量评估。
• 侧重单一技术教学
• 大班制授课模式
• 缺乏市场动态分析
• 技术+管理复合培养
• 个性化学习方案定制
• 每月更新产品库
课程设置遵循螺旋式上升原则，从基础发酵原理到复杂造型工艺，分六个难度等级渐进式提升。学员在掌握戚风蛋糕、法式面包等基础品类后，逐步学习翻糖造型、艺术面包等进阶技术，最终具备独立研发新产品的能力。
