源自呼伦贝尔草原的特色美食技艺,飘味香餐饮培训将传统烤羊腿羊排制作工艺系统化呈现。不同于市面速成班,我们采用分阶段渐进式教学,从选材到摆盘全程指导,确保学员掌握蒙式烤肉的精髓。
教学特色 | 具体说明 |
原料甄选体系 | 传授羊肉部位挑选技巧,不同品种肉质差异分析 |
独家腌料配方 | 二十余种香辛料配比方案,适应不同地域口味需求 |
火候控制秘诀 | 炭烤/电烤双模式教学,温度曲线实时监控教学 |
课程采用"理论讲解-示范教学-独立实操"三阶教学法,每日提供新鲜食材供学员反复练习,配备智能温控烤炉帮助掌握精确火候。
在实训工坊中,学员将系统掌握:
培训中心配备标准化后厨设备,每期学员不超过8人,确保充分实操机会。课程结束后提供: