源自江南风味的经典面点，经过改良创新形成现代餐饮市场备受欢迎的上海生煎包。其特色在于底酥皮软、汤汁饱满，制作工艺讲究面皮发酵、馅料调配、煎制火候三大核心技术。
| 教学项目 | 常规培训 | 飘味香培训 |
|---|---|---|
| 单次实操时长 | 2-3小时 | 全天开放练习 |
| 原料采购指导 | 理论讲解 | 实地市场教学 |
培训期间所有操作器具及原材料均由教学中心提供，学员可反复练习至完全掌握技术要点。结业后享受3年技术咨询服务，解决开店过程中遇到的实际操作问题。
教学场地配备专业商用厨具，包含电磁煎包炉、商用和面机等设备，还原真实餐饮后厨操作环境。
