在南宁这座美食之都，食尚香培训机构将西北传统牛羊肉泡馍制作技艺进行系统化整理，形成标准化教学流程。课程涵盖高汤熬制、香料配比、面饼制作等关键技术环节，确保学员能精准掌握火候控制与食材处理要点。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操时长 |
|---|---|---|
| 汤底制作 | 骨髓提取/香料配比/火候控制 | 6课时 |
| 肉材处理 | 选肉标准/去腥技巧/炖煮工艺 | 4课时 |
| 面饼制作 | 和面手法/醒发控制/烙制技巧 | 5课时 |
课程覆盖八大特色品类制作，包括传统牛羊肉泡馍、三鲜煮馍、水盆羊肉等地方特色品种。教学中特别注重不同品类在汤底浓度、配料搭配、食用方式等方面的差异化处理，使学员具备市场竞争力。
教学团队根据学员实际情况，提供从设备选购到菜单设计的全套开店指导方案。针对不同商圈类型，制定相应的产品组合策略与定价方案，帮助学员规避常见经营风险。
1. 配方完全公开，无保留教学
2. 提供三个月技术咨询支持
3. 免费更新产品配方
