食尚香南宁培训基地构建阶梯式教学体系，从原料认知到成品包装全程指导。学员将在专业西点师带领下，系统掌握以下核心技术：
| 课程模块 | 教学内容 | 实训目标 |
|---|---|---|
| 基础蛋糕 | 海绵/戚风/脆皮蛋糕 | 掌握8种基础胚体制作 |
| 创意蛋糕 | 慕斯/芝士/熔岩蛋糕 | 完成12种流行款式 |
| 装饰工艺 | 裱花/淋面/造型设计 | 独立完成生日蛋糕装饰 |
Q：课程适合零基础学员吗？
整套课程设计从基础烘焙原理讲起，通过分阶段强化训练，确保学员逐步掌握专业技能。
Q：学习期间材料如何供应？
教学所需全部原料由校区统一提供，包含面粉、奶油等三十余种常用材料。
