在南宁夜市经济蓬勃发展的背景下，铁板鱿鱼作为高人气街头美食，其制作技术成为众多创业者的关注焦点。食尚香培训团队深入研发的铁板鱿鱼教学体系，完整覆盖从原料甄选到成品销售的全链条技术要点。
| 技术环节 | 教学要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 鲜活鱿鱼筛选标准/去膜去脏技巧/冷藏保存方法 |
| 调味配方 | 秘制腌料配比/辣度调控技巧/香料搭配原理 |
| 烤制工艺 | 铁板温度控制/翻烤节奏掌握/焦香度把控 |
Q：课程包含哪些具体品种？
涵盖炝爆鱿鱼卷、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等六种市场主流产品形态。
Q：能否提供配方比例？
教学期间将完整公开调味料配比，包括核心香料的组合方式。
完成基础培训后，学员可继续深造铁板海鲜套餐搭配、夜市摊位设计、食材供应链管理等增值课程，获取完整创业支持方案。
