本课程系统传授广式肠粉核心制作工艺，涵盖酱料调配、米浆比例、蒸制技巧等全流程教学，采用理论+实操模式，学员可掌握鸡蛋肠粉、肉末肠粉等八种流行品类制作方法。
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长沙曾食坊小吃培训开设的梅干菜扣肉饼课程传承浙江传统工艺，通过标准化教学流程帮助学员快速掌握核心配方和制作技巧。课程包含原料选择、面团发酵、火候控制等关键技术要点，适合不同基础的学员学习。
长沙曾食坊黄金南瓜饼培训课程完整解析制作工艺，从原料处理到成品包装全流程教学，特别强化火候控制与配方调配技术，提供设备采购指导与终身技术升级服务。
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专业卤海鲜技术培训课程，系统传授海鲜选材处理、秘制卤水熬制、火候掌控等全套工艺，提供实体店实操教学与三年免费技术升级服务，助力学员快速掌握市场热门卤味制作技术。
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长沙曾食坊小吃培训开设酱卤鸭专项技术课程，系统传授从原料处理到卤制工艺的完整流程。课程包含鸭系列产品全品类制作，采用独家研发卤水配方，配套原材料采购指导与后期技术升级服务，适合餐饮创业者深度学习。
长沙曾食坊专业夫妻肺片培训课程，系统传授川味经典卤菜制作技术，包含12种卤味原料处理、秘制红油配方、摆盘造型等核心内容，采用理论+实操教学模式，助力学员快速掌握开店技能。
