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精品调酒师培训班

精品调酒师培训班

授课机构: 长沙王森咖啡西点西餐学院

上课地点: 长沙王森咖啡西点西餐学院

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

精品调酒师培训班课程详情

走进专业调酒世界

在长沙核心教学区,我们打造了占地800平的实景教学空间,配备国际标准吧台设备与独立品鉴室。课程采用日间强化训练与晚间技能巩固相结合的模式,确保学员每日获得8小时沉浸式学习体验。

课程模块解析

阶段 核心内容 技能目标
基础技能强化 工器具安全操作规范/酒类发展简史/冰处理技术 掌握12种调酒基础手法
酒类知识精研 六大基酒品鉴/葡萄酒侍酒礼仪/精酿啤酒分类 完成50+酒款风味记忆
创意调酒实践 分子鸡尾酒制作/中国茶元素融合/即兴调酒挑战 独立设计3款原创作品

教学特色详解

课程采用三轨并进培养模式:每日上午进行理论解析与品鉴训练,下午开展实操技能强化,晚间设置场景模拟考核。教学团队包含三位WEST认证品酒师与两位全国调酒大赛获奖者,确保技术传承的专业性与前沿性。

设备配置标准

  • 日本进口摇酒器套装
  • 意大利商用制冰系统
  • 德国精密量酒器具

职业发展路径

结业学员可选择三大发展方向:高端酒店吧台主管、独立酒吧创业者或品牌饮品研发师。合作企业包含长沙君悦酒店、解放西路知名酒吧集群等30余家用人单位,提供定向通道。

能力认证体系

学员通过最终考核可获得三重认证:国家职业技能等级证书、国际调酒师协会认证以及原创鸡尾酒作品登记证书。优秀学员更有机会参与华东地区调酒师锦标赛。