彭程西点裱花综合班聚焦现代蛋糕装饰技艺精修，通过系统性实操训练传授奶油塑形、花卉动物制作、翻糖糖艺等核心技术，培养学员独立创作与创业能力，满足烘焙行业专业人才需求。
长沙彭程西点的面包综合班系统传授面包烘焙核心技术，涵盖原料认知、工艺掌握及品类研发全流程。课程包含脆皮面包、丹麦酥油面包等20+品类实践，由经验教师指导，培养学员独立研发能力。
长沙彭程西点推出西点全能班，专为零基础和职业导向学员设计，课程涵盖流行裱花、网红甜品及法式西点系列。学员通过小班教学获得实操训练，掌握面团发酵、奶油打发等核心技术。课程目标包括熟练制作经典西点、成本核算及设备维护，强化创业支持如选址建议和市场策略。师资经验丰富，教学灵活多样，确保技能转化实战能力。
厨博士培训机构开设特色油炸冰淇淋实战课程，采用精品小班教学模式，配备专业厨房设备。课程包含原料甄选、配方调配、油炸工艺等六大实操模块，学员可掌握12种流行口味制作技术。