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筹备烘焙店铺需要科学规划设备配置方案，不同产品线对应特定工具组合。合理的设备布局不仅能提升工作效率，还能有效控制创业成本。
法式西点工坊建议配备巧克力调温机，欧包专门店需配置石板烤箱。慕斯制作区需要专用冷冻操作台，翻糖工作室应配备糖艺灯箱。
