餐饮创业领域存在诸多选择，烤肉项目凭借其独特的运营模式脱颖而出。该品类具备选址灵活性强、消费群体广泛等特点，特别适合初次创业人士。掌握标准化操作流程后，单店日均客流量可达80-120人次，具备可观的市场潜力。
教学采用分阶段进阶模式，首周重点掌握食材处理基础，第二周进行调味品研发实训，第三周进入综合实操阶段。每日设置3小时实操训练，配合理论讲解确保学员充分理解每个技术环节。
| 教学阶段 | 核心内容 | 掌握要求 |
|---|---|---|
| 基础夯实期 | 食材鉴别/刀具使用 | 独立完成原料预处理 |
| 技术提升期 | 火候控制/调味研发 | 自主调试三种特色口味 |
| 实战演练期 | 完整出品流程 | 连续三日稳定出品 |
结业学员可享受持续技术支持，包含季度新品研发指导、设备选型咨询、门店动线规划建议等增值服务。教学团队定期回访学员经营情况，针对实际问题提供解决方案。
