长沙王森咖啡西点西餐学院-师资团队

潘颖

甜品系教师 2014-2018年苏州金鸡湖凯宾斯基酒店;2018年苏州日航酒店;2018至今王森任职;西式面点三级;西式烹调三级;营养配餐员三级;咖啡师四级;调酒师四级

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孙梦

工艺系教师 2017年来王森担任惠尔通老师;2018年去美国芝加哥拿到惠尔通三项证书;2019年“CLW”甜品台创意大赛获得优秀奖;2019年第五届婚礼创意大赛获得优秀指导老师奖;2020年英国糯米纸比赛获得优秀奖;2017至今获得咖啡师、西式面点师、调酒师、西式烹饪等职业技能资格证书;2020年英国糯米纸比赛获得荣誉奖;2017至今获得咖啡师、西式面点师、调酒师、西式烹调师

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郝臣

994年专修美术设计专业;2002年担任大庆市中俄设计学校讲师;2010年在北京某高档酒店做花王工作;2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长;2014年担任王森黑领副主任;2015年担任王森工艺系副主任;2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课;2021年担任王森培训主管;2022年担任美食工艺装饰系主任;2022年担任木渎校区教学主管;2023年担任王森集团教学经理

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龚利斯

工艺系教师 2010年—2011年在常德云鼎四星级酒店从事食品雕刻;2012年在杭州鼎红会从事果盘雕刻;2013年在温州会所从事面塑糖艺;2014年到王森担任翻糖,拉糖,课程研发至今;2018年4月CLW西点精英赛糖艺组银奖、;2019年荣获西式点师三级;2020年线上英国蛋糕大赛雕塑展金奖;2021年线上英国蛋糕大赛小型雕塑展银奖

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方天云

2014设计艺术学硕士毕业;曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师;曾任职西安美科专修学院讲师;曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师;2014至今苏州王森教育咨询有限公司任职美术教师,曾担任教务主管;发表论文6篇,《国产动画的中国风》等;参与编著出版书籍2本,《动画色彩》等

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安桃

2014年本科院校毕业;2015至2018在苏州和田玉工作室从事玉石设计师职位;2018年10月至今加入王森担任美术老师,期间取得高级西式面点烘焙工、高级西式面点师、高级西式烹调师、调酒师、咖啡师等职业技能证书。

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邹白波

2012 4-2014 9苏州啡舍咖啡馆店长兼咖啡师;2014 10-2016 4苏州魔方咖啡馆咖啡师;2016 5-至今王森教育集团咖啡老师;2015年取得SCA冲煮中级证书;2021年取得中级调酒师证书;2022年取得高级咖啡师证书

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周玮

2009-至今在王森学校任教；2010年至今,在王森学校还从事教导管理工作。；2012年海荣杯西点比赛裁判；2015 8-2017 10世赛糖艺、烘焙项目的助教任教期间,对巧克力、裱花、甜点、咖啡、翻糖、拉糖、巧克力造型都有授课经验。同时对西餐、面包也有涉及。；2018年-2020年,在王森学校任教且担任内训师,负责团队组建和教师的日常内训。；普通话二级乙等证书；西式烹调师三级证书；西式面点师二级证书；咖啡师三级证书；面包糕点三级证书；调酒师四级证书；咖啡SCA中级证书

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包朋辉

2009从事咖啡行业;2011-2014北京卓盛一品咖啡产品运营;2014加入王森任教;2016云南味道拉花大赛第二名;2017SWLAC拉花大赛名;2018潍坊城市旅游拉花赛第二名;2019雀巢杯拉花赛评委;19年残联咖啡冲调项目指导老师;SCA咖啡师、国家咖啡师、调酒师

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姜懿阳

糕点面包烘焙工二级；西式面点师高级；西式烹调师高级；调酒师中级；咖啡师中级；营养配餐员高级

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长沙王森咖啡西点西餐学院

长沙王森咖啡西点西餐学院-师资团队

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