食品从原料到提供给消费者期间的连续性研究，包括从食品加工、产品开发、市场营销到质量。课程将重点研究食品成分的营养价值、营养对于人类健康的重要性、以及和影响人类健康的食品相关的社会文化问题。

课程将实践和理论相结合，学生能够充分了解如何使生产出的合格食品既安全营养，又味道可口。

该课程学制为3年，示例课程如下：

学年 学期 第二学年 学期 第三学年 学期

化学1选修课食品化学

生物学概要食品微生物学食品生物技术

职业发展食品加工系统1统计学

健康营养学应用生物化学寿命营养学

第二学期 第二学期 第二学期

化学2食品分析学研究课题

微生物学概要食品加工系统2食品质量管理

食品科学概要选修课产品和过程开发

人体生物学营养和代谢病理生理学

英语入学要求：IELTS总分6.0，单项不低于6.0。