伴随文旅产业蓬勃发展，南宁酒店管理专业构建"管理+技能"双轨培养模式。该课程体系突破传统教学模式，特别设置职业经理人导师制度，学生在校期间即可接触真实酒店运营案例。
| 培养方向 | 课程构成 | 能力目标 |
| 职业素养塑造 | 职业角色认知、服务礼仪实训 | 完成职业转型适应 |
| 管理能力提升 | 前厅运营管理、市场营销实务 | 掌握部门管理技能 |
| 技能实操训练 | 餐饮制作基础、宴会设计实训 | 具备多岗位适应能力 |
采用"三导师制"培养模式，由企业高管担任职业导师、院校教授负责理论教学、行业能手指导实操训练。每月安排企业实地考察，确保教学内容与行业需求同步更新。
